Fuente: El Debate
A lo largo de la historia ha habido mucha polémica sobre la aparición de los primeros textos escritos en una lengua para determinar su origen. El valenciano es una lengua que cuenta con una rica historia y cultura, con escritos que datan de hace más de ocho siglos. Aunque ya se tenía constancia de estos documentos a partir del 1263, recientemente se ha descubierto un texto todavía más antiguo, que tiene casi mil años y que constituye el primer manuscrito oficial escrito con palabras en valenciano.
Se trata de un pergamino fechado en el 17 de mayo de 1253 en Almazora, Castellón, casi 15 años después de la conquista de Valencia. Este documento fue hallado hace unos pocos años por el profesor de Historia del Derecho en la Universidad Jaime I, Vicent García Edo, y tiene un alto valor lingüístico, ya que constituye el testimonio más antiguo del vocabulario valenciano, con las primeras palabras escritas en la lengua registradas: «Taules de menjar».